Коптильни

Ещё давно наши предки заметили, что обработанные дымом мясные продукты и рыбу, можно дольше хранить. Это было важно для моряков, отправлявшихся в долгое плавание.  При этом, продукты приобретали своеобразный вкус и аромат, который им нравился. Так появилась одна из кулинарных разновидностей приготовления мяса, рыбы, а после и других продуктов – копчение.

 

Эффект достигается особой обработкой продуктов дымом от тления древесной щепы. Продукты, подвергнутые копчению, пропитываются бактериостатическими веществами коптильного дыма и частично обезвоживаются. Благодаря этому, срок их хранения многократно увеличивается. Сейчас возможность копчения стала проста и доступна каждому, благодаря компактным недорогим коптильням из нержавеющей стали.

 

Наши коптильни - лёгкие, компактные, сделаны из пищевой нержавеющей стали. Они позволят вам без труда порадовать своих родных и близких вкусными угощениями.

 

Посмотрите видеоролик, как работает коптильня 

 

Коптильня  КК (КУМ3.00)


Коптильня малая 300мм

 

 

 

 

Коптильня малая ф 300 мм. Изготовлена из нержавеющей стали, рассчитана на приготовление 2 кг мяса или рыбы одновременно.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Цена: 3475.00 руб.


Состояние: На складе 

 

_____________________________________________________________

 

Коптильня  КК  (КУБ3.00)


Коптильня большая 400мм

 

 

 

 

 

Коптильня средняя ф 400 мм. Изготовлена из нержавеющей стали, рассчитана на приготовление 3 кг мяса или рыбы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Цена: 4215.00 руб.


Состояние: Ожидается поступление


____________________________________________________________

 

Коптильня (КУБ6.00)

 

Коптильня большая 400мм КУБ   

 

 

Коптильня средняя ф 400 мм с тяговым дымоходом. Изготовлена из нержавеющей стали, рассчитана на приготовление 3 кг мяса или рыбы. Устройство дымохода обеспечивает более интенсивный и равномерный прогрев продуктов. 

 

 

 

 

 

 

 

Цена: 5770.00 руб.


Состояние: Ожидается поступление

 

Посмотрите видеоролик, как работает коптильня